Conférence - Faire face aux risques en agriculture : Quels enjeux, quelles perspectives ?

Quand ?

Début : 22 février 2018 08:30

Fin : 23 février 2018 17:30

Où ?

Collège des Bernardins

20 Rue de Poissy
75005, Paris

Lien externe

Description

ENJEUX ET CONTEXTE

L’agriculture est un secteur particulièrement complexe du fait des multiples incertitudes et risques auxquels les exploitants sont confrontés à différentes échelles (exploitation, bassins, filières). Les agriculteurs doivent faire face à des risques dont la fréquence et l’ampleur des pertes augmentent :

  • La volatilité des prix devient un enjeu majeur pour les agriculteurs avec la libéralisation des marchés agricoles et la réforme de la PAC ;
  • Les exigences de qualité et de prix du secteur agro-alimentaire et de la grande distribution, doublé d’un environnement législatif de plus en plus exigeant peuvent réduire la marge de manœuvre et le pouvoir de négociation des agriculteurs ;
  • Le réchauffement climatique est un enjeu de taille pour l’agriculture dans les pays développés et en développement. Ce phénomène entraîne une augmentation de la fréquence d’évènements extrêmes (inondation, sécheresse, …) qui conduisent certains pays à proposer des assurances multirisques aux agriculteurs (comme en France), ou à développer d’autres instruments (microfinance…).
  • L’agriculture adopte des nouvelles technologies (robots, OGM, nanotechnologies, big data…) qui peuvent représenter de nouveaux risques ainsi que des opportunités pour les agriculteurs.

CHALLENGES AND CONTEXT

Agriculture is a particularly complex sector due to multiple risks and uncertainties farmers face at different levels (farm level, international level…). Farmers are confronted to risks whose likelihood and frequency increase:

  • Price volatility is a major issue for farmers with the liberalization of agricultural markets and the CAP reform;
  • Quality and price requirements of the agri-food, mass retailing sectors, and an increasingly restrictive legislation reduce farmers’ room to maneuver and their bargaining power;
  • Global warming represents a substantial challenge in developed and developing countries. This phenomenon causes an increase in the frequency of extreme events (floods, drought…) which lead some countries to offer crop insurance (e.g. France) or other instruments (microfinance…);
  • Agriculture adopts new technologies (robots, GMOs, nanotechnologies, big data…) that can represent new risks and opportunities for farmers.

 

OBJECTIFS

L’objectif de ce colloque est de solliciter les chercheurs internationaux en sciences sociales (sciences économiques, sciences de gestion, sociologie, droit, anthropologie, histoire, géographie, sciences politiques, philosophie, agronomie des territoires, …) et les partenaires du monde agricole (agriculteurs, Chambres d’agriculture, assureurs, coopératives, pouvoirs publics, banques, firmes agro-industrielles, experts agricoles…) afin de répondre à plusieurs questions qui se posent en agriculture. Quelle est l’offre et la demande en instruments de gestion du risque ? Comment les agriculteurs perçoivent-ils les risques aujourd’hui ? Quelles différentes stratégies de gestion des risques adoptent-ils (stratégies propres à l’exploitation comme le lissage de la consommation ou du revenu, ou stratégies de marché faisant appel notamment aux assurances ou aux produits dérivés) ? Comment les agriculteurs gèrent les risques ex ante (diversification, contrats de production ou de commercialisation, assurances...) et ex post (stratégies d’adaptation après la survenance d’un évènement) ? Comment rendre l’exploitation plus robuste, plus résiliente pour faire face à des évènements extrêmes ? Quel doit être le rôle d’une politique agricole en matière de gestion du risque ? Que penser des politiques agricoles en place dans les divers pays du globe ?

Ce colloque permettra de faire le point sur l’état des connaissances en management des risques en agriculture, en bénéficiant du retour d’expérience des acteurs et partenaires du monde agricole et des résultats des chercheurs internationaux en sciences sociales travaillant sur cette thématique de recherche. L’objectif de ce colloque est notamment de contribuer à une réflexion sur les enjeux auxquels les agriculteurs sont confrontés aujourd’hui en termes de risques, et comment ils y font face. Ce colloque a pour vocation de servir aux agriculteurs et décideurs pour une agriculture plus résiliente et viable.

La conférence sera en langue française et anglaise (avec une traduction simultanée lors des séances plénières).

OBJECTIVES

The objective of this international symposium is to bring together international researchers in social sciences (economics, management, law, sociology, anthropology, history, geography, political science, philosophy, agronomy…) and agricultural professionals (farmers, agricultural chambers, cooperatives, ministries and other public authorities, insurance companies, agricultural experts, banks, agribusiness firms…) to answer several questions that arise in agriculture. What is the offer and demand of risk management instruments? How do farmers perceive risks today? What different strategies do they develop to handle risks (on-farm instruments or market instruments such as insurance or futures markets)? How do farmers manage risks ex ante (diversification, marketing and production contracts, insurance…) and ex post (adaptation strategies following the occurrence of an event)? How can farms become more robust and resilient to overcome extreme events? What should the role of agricultural policy as regards agricultural risk management be? What do we make of the past agricultural policies in various countries of the globe?

This symposium will allow an update on the state-of-the-art in risk management in agriculture, with the feedback and experience of agricultural professionals and research results from international academics of the social sciences. The goal of this conference is to contribute to a joint reflection on the challenges farmers are facing today in terms of risks and how they cope. This symposium aims at providing guidance to farmers and policy-makers for a more viable and resilient agriculture.

The conference will be in English and French languages (simultaneous interpretation service will be available for the plenary sessions).

 

THEMATIQUES SCIENTIFIQUES

Toutes les propositions de communications sont les bienvenues en matière de risques en agriculture. Les contributeurs sont encouragés de se positionner sur les enjeux sensibles qui se posent à l’heure actuelle sur les risques en agriculture dans les pays du Nord ou du Sud. Les propositions pourront porter sur les thématiques suivantes (mais ne se limitent pas à cette liste) :

  • Instruments et acteurs de la gestion des risques (coopératives, assurances, contrats, marchés à terme…)
  • Risques et diversification (filière bois, méthanisation, biocarburants, agrotourisme, approvisionnement local, circuits courts…)
  • Risques agricoles, politiques publiques et évolution réglementaire (PAC, TAFTA, CETA…)
  • Risque et incertitude liée à la complexité du monde agricole
  • Perception, attitude et aversion des agriculteurs au risque
  • Modes d’organisation des filières agro-alimentaires et gestion des risques prix et qualité pour les agriculteurs
  • Crise(s) de l’agriculture et apprentissage
  • Nouvelles technologies, opportunités et risques
  • Qualité et sécurité sanitaire et environnementale dans les filières agro-alimentaires
  • Libéralisation des marchés agricoles et volatilité des prix
  • Stratégies d’atténuation et d’adaptation au changement climatique dans les PVD et pays développés
  • Agriculture, risques et gestion des ressources naturelles (eau, sols, …)
  • Risques au travail dans le monde agricole
  • Adaptation aux risques et résilience en agriculture
  • Risques et agriculture urbaine
  • Complémentarités des systèmes de production agricoles et gestion des risques

SCIENTIFIC TOPICS

All conference proposals on risks in agriculture are welcome. Contributors are encouraged to develop proposals on sensitive issues and emerging challenges on risks in agriculture in developed or developing countries. Proposals may focus on the following themes (but are not limited to this list):

  • Risk management instruments and actors (agricultural cooperatives, insurance companies, contracts, futures…)
  • Risk and diversification strategies (wood sector, agricultural methanization, biofuels, agrotourism, short supply chains…)
  • Risk, public policy and regulatory development (CAP, CETA, TAFTA…)
  • Risk and uncertainty linked to the complexity of the farming sector
  • Farmers’ risk perceptions, attitudes and aversion
  • Organization of agro-food sectors and price and quality risks for farmers
  • Agricultural crisis/es and learning process
  • New technologies, opportunities and risks
  • Quality and food safety in food chains
  • Liberalization of agricultural markets and price volatility
  • Mitigation and adaptation strategies to climate change in developing and developed countries
  • Agriculture, risks and natural resource management (water, soils…)
  • Occupational risks in agriculture
  • Adaptation to risk and resilience in agriculture
  • Risks and urban agriculture
  • Complementarity between agricultural systems and risk management