
La fraise : quand la recherche agronomique mute en guerre économique
L’aspect sucré et aromatique de la fraise ne laisserait pas pressentir la rude rivalité entre les acteurs de la filière. Pourtant, ce petit fruit rouge est au cœur d’une véritable guerre d’innovation, économique et informationnelle. La France saura-t-elle tirer son